green_fr: (Default)
[personal profile] green_fr
Изучающим французский — сколько из этих слов вы знаете?



Это в нашей рабочей столовке устроили день заморских блюд. Мой выбор:



Закуска: verrine de mieliepap au curry (оригинально)
Блюдо: уже упомянутый bobotie du cap, он же égréné de boeuf (очень вкусно). На гарнир — igname (несъедобно, но я читал рассказы про Ленина и чистые тарелки) и patate douce (как обычно)
Десерт: verrine de mangues jus d’agrumes épicés (отвратительно)

Date: 2014-11-28 10:52 am (UTC)
From: [identity profile] inverted-forest.livejournal.com
ну и аппетиты у вас, месье :)

Date: 2014-11-28 01:33 pm (UTC)
From: [identity profile] grave--digger.livejournal.com
Да ну, скромный обед. :)

Вот это вот обед (и это только основное блюдо, без салата и десерта): :)


Помнишь, Зелёный, ресторан "La Botta" в Линьяно? ;)

Date: 2014-11-28 01:49 pm (UTC)
From: [identity profile] green-fr.livejournal.com
Ой :-)

Date: 2014-11-28 02:05 pm (UTC)
From: [identity profile] inverted-forest.livejournal.com
кошмар, и после такого за работу?!
я б шмогла только на завалинку, переваривать

Date: 2014-11-28 02:36 pm (UTC)
From: [identity profile] green-fr.livejournal.com
Это как раз правильный ресторан, на пляже (http://green-fr.livejournal.com/399894.html) :-)

Date: 2014-11-28 03:37 pm (UTC)
From: [identity profile] grave--digger.livejournal.com
Надо честно признаться, конечно, что таки обеды у нас случались только в отпуске. :) Как Зелёный написал, это на море ресторан (не совсем на пляже, минутах в 15 от него, но это всё равно).

В рабочее время я лично ограничиваюсь одним подобным куском мяса (да в Париже обычно больше и не подают) с картошкой.

Date: 2014-11-28 04:50 pm (UTC)
From: [identity profile] green-fr.livejournal.com
Ну вот же ж ты зануда, а!
Ещё скажи, что это не в Венеции ресторан :-)

Date: 2014-11-28 04:53 pm (UTC)
From: [identity profile] grave--digger.livejournal.com
Да-да, до Венеции там ещё около сотни километров, однако. ;)))

Date: 2014-11-28 01:49 pm (UTC)
From: [identity profile] green-fr.livejournal.com
Да ладно тебе, там даже не на 6€!

Date: 2014-11-28 02:09 pm (UTC)
From: [identity profile] inverted-forest.livejournal.com
вот сразу видно, что ты не читаешь немецких газет
они очень ругаются на вашу французскую расточительность и легкомыслие

Date: 2014-11-28 02:40 pm (UTC)
From: [identity profile] green-fr.livejournal.com
Постой, а сколько у вас стоит рабочий обед?

Date: 2014-11-28 04:59 pm (UTC)
From: [identity profile] inverted-forest.livejournal.com
миска наваристого супа - 3-4 евро
гарнир с овощным соусом - 4-5 евро
мясное блюдо - 5-6 евро
все остальное (десерт, напитки, хлеб) отдельно.

Date: 2014-11-28 07:30 pm (UTC)
From: [identity profile] green-fr.livejournal.com
Это был выбор одного из трёх пунктов, или ты берёшь все три?

Date: 2014-11-29 12:07 am (UTC)
From: [identity profile] inverted-forest.livejournal.com
У нас нет меню :)
Мы берем одно блюдо (скромной порцией).
И если еще добавить напиток и десерт, как у тебя, то будет гарантированно дороже 6 евро.

Date: 2014-11-29 07:51 pm (UTC)
From: [identity profile] green-fr.livejournal.com
А у вас есть субсидии от работодателя? Потому как у нас, конечно же, тоже дороже, это в "рабочей столовке" такие приятные цены. Но при этом все работодатели (начиная с, кажется, 25 работников) обязаны если не столовку обеспечить, то хотя бы финансово как-то субсидировать нормальное питание в обед.

Date: 2014-11-29 11:36 pm (UTC)
From: [identity profile] inverted-forest.livejournal.com
Есть, Essenszuschuss называется. Работодатель не обязан выделять эти субсидии, но при определенном раскладе субсдированные столовки даже выгодны предприятию, крупные поставщики вроде Sodexo помогут провернуть этот номер.
Но у нас эти субсидии менее популярны, к ним другое отношение, как и вообще к обеденным перерывам. Проглотить бутерброд перед компом - обычное дело, народ предпочитает не париться.

Date: 2014-11-28 01:28 pm (UTC)
From: [identity profile] grave--digger.livejournal.com
Как ни странно, знаю все слова на первом ценнике. :) Со вторым хуже.

То есть, ямс несъедобен на твой вкус? Я так понимаю, пол-Африки его жрёт только потому, что больше нечего.
А на что вообще похоже?

И чего это на твоём боботи не видать сверху яйца? Я тут проверил - говорят, что яйцом надо сверху заливать.
Edited Date: 2014-11-28 01:31 pm (UTC)

Date: 2014-11-28 01:51 pm (UTC)
From: [identity profile] green-fr.livejournal.com
А откуда ты, прости, знаешь про сосати?
С ямсом мне более вероятной кажется версия, что наш повар его готовить не умеет. Такое говно даже с голодухи долго есть не будешь...

Date: 2014-11-28 02:03 pm (UTC)
From: [identity profile] grave--digger.livejournal.com
Не помню откуда, но знаю. Ну, у нас же тут интернационал. И южноафриканцев в своё время целых два в нашем отделе было.

Date: 2014-11-28 01:52 pm (UTC)
From: [identity profile] green-fr.livejournal.com
А боботи у нас был посыпан миндалём с пареным изюмом, если бы ещё и яйцо туда бахнули, я бы уже не встал...

Date: 2014-11-28 02:08 pm (UTC)
From: [identity profile] inverted-forest.livejournal.com
вспомнила самое ужасное блюдо, которое мне довелось попробовать во франции - сосиску-андулет
в роддоме
представляешь мой шок: я только что родила самого прекрасного ребенка в истории человечества, а мне приносят андулет

Date: 2014-11-28 02:37 pm (UTC)
From: [identity profile] green-fr.livejournal.com
Она читается "андуййет", Анька её до сих пор есть не может :-)
Я видел как-то фотографию меню, где andouillette была переведена на английский "не вздумайте заказывать это, вам не понравится".

Date: 2014-11-28 03:27 pm (UTC)
From: [identity profile] 5oceans.livejournal.com
:)))) А одна моя знакомая говорила про 2-летнюю дочку, что та любит андуйет. "Наверное, ей нравится, что там... кишочки такие мягонькие". С тех пор я ее саму так и не попробовала, но ржу про "кишочки", когда вижу в магазине.

Date: 2014-11-28 05:00 pm (UTC)
From: [identity profile] inverted-forest.livejournal.com
я в курсе, как оно произносится, спасибо :)
здесь два варинта транскрибции - андулет или андуйет.

Date: 2014-11-28 07:31 pm (UTC)
From: [identity profile] green-fr.livejournal.com
А откуда может быть транскрипция "андулет"? По аналогии с Версалем и Марселем? (только что переименовал статью в Википедии, надеюсь, теперь и употребление этого варианта пропадёт)

Date: 2014-11-28 11:59 pm (UTC)
From: [identity profile] inverted-forest.livejournal.com
Транскрипция по аналогии с Марселем, или устоявшееся название в кулинарии, или чей-то произвол, специально или по незнанию. (Откуда в России взялся Ашан? Ведь по правилам должно быть "Ошан". Против правил пошли ради буквы А в логотипе.)

Я была уверена, что впервые увидела эти сосиски у Золя именно как "андулет", но никаких подтверждений найти не могу.

На этот случай есть специальные справочники, надо посмотреть подробнее у Гиляревского или Ермоловича.

Date: 2014-11-28 02:59 pm (UTC)
From: [identity profile] sasmok.livejournal.com
ага, ужас!

Date: 2014-11-28 03:41 pm (UTC)
From: [identity profile] grave--digger.livejournal.com
Я эту жуть никогда не ел. Мне только запаха хватило, чтобы сразу же понять - я это в рот взять не смогу. :)
Даже при одном упоминании названия что-то к горлу подкатывает. :)

А вот моя жена их ест с удовольствием. Но она такая - она и прочую "дрянь" любит, типа тартара, устриц и улиток всяких.

Date: 2014-11-28 05:01 pm (UTC)
From: [identity profile] inverted-forest.livejournal.com
говорят, есть среди нас полубоги, которые готовят андулет так, что запаха потом не замечаешь.
но я - точно пас!

Date: 2014-11-28 03:24 pm (UTC)
From: [identity profile] 5oceans.livejournal.com
:)))))))))))))))

Profile

green_fr: (Default)
green_fr

May 2025

S M T W T F S
    1 23
4 5 678910
11 12 1314 15 1617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 22nd, 2025 07:12 am
Powered by Dreamwidth Studios