green_fr | Enjeux les échos (№№252-253)

Статья про новое течение у звёздочных поваров - открывать fast-food'овые рестораны под своим именем. Самые лучшие ингредиенты, оригинальные рецепты... Но мне всё равно вспоминается Ratatouille :-)

Air France начал продавать места у аварийного выхода на 50€ дороже.
Пока только на дальних рейсах, но уже неплохо, перенимают передовые технологии.

Во Франции (да и не только, я думаю) работа находится в основном через знакомства. Что делать тому, у кого нет никого в этой стране, эмигранту? Единственное, что он может предложить - согласиться на меньшую зарплату. А это часто запрещается законом. Откуда вопрос - кого этот закон защищает?
В качестве примера приводится биржа труда Южной Африки, требующая отмены подобного закона у них.

Неожиданный для меня переворот определений: наша (западная) цивилизация как оплот догматизма, и развивающиеся страны (коммунистический Китай и компания) - воплощение прагматичного разума. Понятно, что на каждый пример найдётся 10 контрпримеров, но мне понравилось сравнение выбора официального языка в Европейском сообществе (23 официальных языка, в зависимости от статуса документа позволяется переводить его не на все языки, целый штат переводчиков) и в какой-то азиатской международной организации, где официальный язык один, английский, который не родной ни в одной стране-участнице.
Ещё более спорный, но тем не менее пример - вера, именно вера в непогрешимость рынка.