И немного про помидоры

[green_fr]

Как настоящий хохол (друзья, попрошу воздержаться от шуток про Донецк!), я очень чувствителен к вкусу помидоров. Во Франции, как известно, магазинные помидоры делает компания Total, есть их совершенно невозможно. Остаётся ферма (одно лето мы с Анютой пропитались только помидорами со сметаной, 3 раза в день), до которой не всегда ноги доходят, да и сезон у помидоров не вечный. И появившиеся пару лет назад так называемые "tomates à l'ancienne" (старинные сорта помидоров), которые постепенно появляются на рынках. В последний раз я стырил книжечку с описанием сортов, и дома мы с Натанкиным устроили сортировку (зелёные и коричневые сорта на обороте книжечки):



У нас были все представленные в книжечке сорта, кроме Рогатого из Анд, Ананаса и Крымского Чёрного (что ещё раз как бы намекает, что Крым, увы...).

Comments

[aguti.livejournal.com]

Так я потому и привожу фотографии пачками :)
У Зеленого какой-то неправильный помидор :) Должно быть наоборот.
Большинство такие, как на первой картинке, то есть у них есть одна центральная складочка (которая дает им сходство с сердцем), но к ней еще целая куча других складочек. В итоге получается такой "узелок".
Они тонкокожие, мясистые, со спецефическим вкусом.