La physique buissonnière — I

Прочитал книгу Jean-Michel Courty и Edouard Kierlik, которые каждый месяц пишут рубрику (что-то типа «Занимательной физики») в Pour la science и ведут блог на ту же тему. Мне и статьи их нравятся, и иллюстрации — совершенно прекрасные, живые рисунки карандашом (справа — картинка «почему мыльные пузыри переливаются разными цветами»). Книга — набор статей разной давности, сгруппированных по темам. Единственная проблема с такими книгами — нужно либо читать только одних авторов (у этих вот недавно ещё одна книга вышла), либо быть готовым к тому, что в разных книгах будут попадаться дублирующие описания одних и тех же интересных эффектов. Тоже, конечно, интересно — прочитать описание с разных сторон, но рано или поздно надоест, наверное.

---

Прекрасный опыт для Гамельнского фестиваля — наливаем в пустую банку из-под газировки немного воды, берём её щипцами и разогреваем над свечкой. Доводим воду для кипения — в этот момент весь воздух в банке горячий. Резко выливаем остатки воды в стоящую рядом ёмкость с холодной водой, опускаем туда же верх банки — воздух охлаждается, и банку сплющивает атмосферным давлением.
( Read more... )