Кулинарный стартап?
Aug. 26th, 2008 11:54 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
green_frКупили на днях "суповой набор" в интернет-магазине. Суп подразумевался овощным, поэтому приехала корзинка с картошкой/морковкой/репой/луком и прочими вкусными вещами. Но без рецепта...
Понятно, что суп в итоге получился, но это же идея - продавать рецепт блюда вместе со всеми нужными ингредиентами в нужном количестве. Под это можно даже сделать специализированный магазин. Хотите кролика в горчичном соусе? Вот вам комплект: от кролика и до ингредиентов для соуса к макаронам, которые на гарнир.
Пока я такое видел только для экзотических блюд вроде буритос. А на наборах типа шукрута рецепт не пишут никогда. Почему? Подразумевается, что все и так знают, "чего там готовить"? Это в эпоху, когда не стыдно писать на упаковке "после разогрева может быть горячим" и прочий бред?
Помню, кстати, очень полезные статьи в институтской газете, о том, как заваривать чай, как варить картошку и макароны и т.п. Реально полезные были статьи!
Про кулинарные же подвиги: делали салат с фетой. Кубики феты плавали в банке с маслом. И тут я понял, что означат "кататься как сыр в масле" - до сих пор представлял кусок голландского сыра на шмате же обычного масла, и не мог понять, кто там может на ком кататься...
Ну и раз уж об этимологии. Очередное "открытие": "сомбреро" происходит от слова "тень", да?
Понятно, что суп в итоге получился, но это же идея - продавать рецепт блюда вместе со всеми нужными ингредиентами в нужном количестве. Под это можно даже сделать специализированный магазин. Хотите кролика в горчичном соусе? Вот вам комплект: от кролика и до ингредиентов для соуса к макаронам, которые на гарнир.
Пока я такое видел только для экзотических блюд вроде буритос. А на наборах типа шукрута рецепт не пишут никогда. Почему? Подразумевается, что все и так знают, "чего там готовить"? Это в эпоху, когда не стыдно писать на упаковке "после разогрева может быть горячим" и прочий бред?
Помню, кстати, очень полезные статьи в институтской газете, о том, как заваривать чай, как варить картошку и макароны и т.п. Реально полезные были статьи!
Про кулинарные же подвиги: делали салат с фетой. Кубики феты плавали в банке с маслом. И тут я понял, что означат "кататься как сыр в масле" - до сих пор представлял кусок голландского сыра на шмате же обычного масла, и не мог понять, кто там может на ком кататься...
Ну и раз уж об этимологии. Очередное "открытие": "сомбреро" происходит от слова "тень", да?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2008-08-26 10:44 am (UTC)no subject
Date: 2008-08-26 11:04 am (UTC)Может, подразумевается, что у всех есть интернет, в котором миллионы рецептов? :)
no subject
Date: 2008-08-26 11:09 am (UTC)Чтобы в обычном магазине разглядеть, туда поехать или пойти надо :-)
no subject
Date: 2008-08-26 11:15 am (UTC)ааа, идею украли :-)
Date: 2008-08-26 11:24 am (UTC)Причём можно делать наборы разноуровневые.
Для начинающих - всё порезано, только смешать, ингредиентов мало.
Для продвинутых: всё в исходном виде, пара десятков составляющих. Режьте, как вам угодно.
Опять опоздал :-(
no subject
Date: 2008-08-26 11:51 am (UTC)no subject
Date: 2008-08-26 11:58 am (UTC)no subject
Date: 2008-08-26 12:00 pm (UTC)Ты же знаешь, как оно. В интернете на каждое блюдо сотни рецептов, у них списки продуктов дай боже наполовину чтобы совпадали. Понять, какой именно вариант супа ты смог бы сделать с имеющимся у тебя набором нетривиально.
no subject
Date: 2008-08-26 12:03 pm (UTC)А вместе с "вечерними" магазинами отпали и магазины по выходным - настолько удобно в интернете, что и вместе уже не хочется ехать куда-то, коляску продуктов таскать, всё такое.
no subject
Date: 2008-08-26 12:05 pm (UTC)no subject
Date: 2008-08-26 12:08 pm (UTC)no subject
Date: 2008-08-26 12:09 pm (UTC)no subject
Date: 2008-08-26 12:11 pm (UTC)какой удар, да?
Date: 2008-08-26 01:20 pm (UTC)и даже вино завернут qui va avec
Date: 2008-08-26 01:23 pm (UTC)no subject
Date: 2008-08-26 02:15 pm (UTC)no subject
Date: 2008-08-26 02:33 pm (UTC)no subject
Date: 2008-08-26 03:10 pm (UTC)"Запад есть запад, Восток есть Восток" :)
no subject
Date: 2008-08-26 03:49 pm (UTC)Шукрут (http://images.google.fr/images?hl=fr&client=firefox-a&rls=org.mozilla:en-GB:official&hs=Us0&pwst=1&resnum=0&q=choucroute&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi) - это замечательное такое эльзасское блюдо из кислой капусты, варенной картошки и разнообразных колбасных продуктов. Готовится действительно просто: на кучу капусты вываливается колбаса, сбоку кладут одну-две картошины, всё.
Соответственно, в супермаркетах продают комплект ингредиентов для шукрута: всё уже сварено, нужно лишь в правильном порядке вывалить всё на тарелку.
no subject
Date: 2008-08-26 07:30 pm (UTC)no subject
Date: 2008-08-26 07:42 pm (UTC)В любом случае если спросить, всё объяснят в устной форме, ещё и довольны останутся.
В рыбных и мясных лавках (и даже отделах супермаркетов) то же самое - спроси, тебе всё грамотно объяснят.
Так что даже до интернета выход из положения был :о))
Что касается наборов... Я вот вижу иногда: готовый пакет с массой для пирога или кекса, даже как-то форма прилагалась - заливай и пеки. Здорово, конечно, но я только не понимаю, почему в такой ситуации сразу не купить готовый кекс.
no subject
Date: 2008-08-27 07:34 am (UTC)А с электродвигателями я не понял. В смысле делать готовые наборы "собери себе моторчик"? Разве оно уже не так? Я, привыкший к ИКЕА, искренне верил, что так делают везде (ну, кроме продуктов питания, см. пост).
no subject
Date: 2008-08-27 07:56 am (UTC)no subject
Date: 2008-08-27 03:25 pm (UTC)Без связи к "сделай сам", просто одна из мыслей про стартап. Хотя прикольно ты подумал, сразу смешные идеи в голову полезли.
(Reply to this)(Parent)