Азербайджан — еда

[green_fr]

В ресторанах нас всё время проводили в «приватные кабинеты» — то ли это общая мода такая, то ли у нас вид был откровенно VIP (скорее второе, зачастую мы по пути в «кабинет» проходили через «общие залы», то есть такой вариант тоже есть):



Не смог удержаться от крупного плана приборов:



Ещё одно сильное отличие от Франции — я ни разу не видел меню. Закуски, например, объявляются посетителю таким образом:



Ты набираешь, что тебе нравится, если хочешь несколько тарелочек одного блюда — говоришь, тебе подносят дополнительные. Основные блюда даже не объявляют, ты сам спрашиваешь — а вот такое можете приготовить? Как не могу, могу конечно!

Сколько будет стоить блюдо непонятно до самого конца обеда. Один раз просто анекдот вышел — мы заказали садж. Нам принесли блюдо, которое по мнению хозяина ресторана являлось саджем, а по мнению желавшей познакомить нас с этим блюдом Тани — нет. Видимо, что-то в Таниной мимике выдало её разочарование, хозяин минут 10 объяснялся, извинялся, извивался, и в конце обеда сказал, что мы ему ничего не должны. Ну как ничего... Мы можем заплатить столько, сколько, по нашему мнению, стоил этот... нет-нет, конечно, вы правы, это не садж.
Совершенно немыслимая для меня ситуация. Что делать? Классический случай, когда излишняя вежливость оборачивается геморроем. В итоге Олег звонил своему товарищу, у которого есть ресторан, и который на глазок попытался прикинуть, сколько съеденное нами должно было стоить.

---

Другой ресторан:



Вид изнутри. Видно, что зал предназначен скорее для больших компаний. Мы были в достаточно мерзкую погоду, а термоизоляция помещения, очевидно, оставляла желать лучшего. Поэтому внутренний интерьер был гармонично дополнен парой электрических радиаторов вплотную к нашему столику :-)



На фотографии, к слову, тот самый момент заказа — почему не могу? могу, конечно!

---

В местном магазине. Зашли купить травки (когда же в русском языке появится слово, не вызывающее нервного «хи-хи-хи, он сказал „травки“!», имеется в виду напиток, который заваривается, как чай, но без теина — ромашка, вербена, ройбош, разные смеси). Весь этот стеллаж до горизонта заставлен чаями. На глазок, менее 5% — зелёный чай. Пара пачек травок «для худеющих женщин с неограниченным бюджетом». И всё остальное — разные варианты чёрного чая!

---

Просто хлеб на улице:



Когда мы были в Грузии, я разговорился с хозяином такой вот «пекарни». Он спросил у меня, знаю ли я место, где можно поставить такое во Франции? Потому что, если я знаю, он приедет, он поставит, он привезёт человека, который будет печь и продавать. А мне будет с этого навар — 100$ в день. Если на людном месте. Вот просто так, ты ничего не делаешь, а навар идёт. Ты подумай, Саша, дело всем выгодное! Позвони, когда определишься!
Я пообещал подумать...

Comments

[birdwatcher.livejournal.com]

Неплохо. Ссылка на садж правильная?

[grave--digger.livejournal.com]

Так ты определился с местом для "тандыра"? :))) Хорошо бы где-нибудь между нашими конторами - и места людные, и за хлебом недалеко ходить. ;)

[green-fr.livejournal.com]

Да, правильная :-) Это та самая Таня из поста выложила фотографию того самого саджа, который выглядит именно так, как он должен, по её мнению, выглядеть :-) У меня, как ты понимаешь, никакого мнения по поводу внешнего вида саджа не было до описанного обеда.

[green-fr.livejournal.com]

Начинается! И 100$ потом ещё скажешь что напополам?

[greenadine.livejournal.com]

Сорри, Саша, может быть, ты проверишь ссылку? А то она на семейный лагерь, и там нет никакого блюда...

[katichka.livejournal.com]

Ты ему сказал, что во Фр плюнуть нельзя без согласования с мэрией? Ну, если ты не араб. конечно :)))

[green-fr.livejournal.com]

Всё правильно, на лагерь, а там фотография саджа. На всякий случай скопирую её здесь:

[green-fr.livejournal.com]

Я такие обобщения оставлю тебе :-Р

[katichka.livejournal.com]

Но я же не еду в Азебарджан! :)))) Как они узнают?
Впрочем, ты их бизнесу тоже не поспособствовал, чего уж :)

[shnarh.livejournal.com]

Классно. А как принимать VIP-вид? Вдруг пригодится.

[green-fr.livejournal.com]

Для этого сначала нужно понять, в чём он состоит :-)

[green-fr.livejournal.com]

Я понимаю, что вам, великоросским шовинистам, это всё равно. Но этот мужик был в Грузии :-P

[katichka.livejournal.com]

Я знаю. Но так бы хуже вышло - в Грузию-то мы ехать как раз собираемся :))

[what-and-why.livejournal.com]

Может, ты был в короне, как на юзерпике? ;-)

[yuriyag.livejournal.com]

Поставьте у меня возле работы.

[janemouse.livejournal.com]

кафе-чайник забавное!

[green-fr.livejournal.com]

:-)))

[green-fr.livejournal.com]

Ой, Женя, кстати (в кои-то веки действительно "кстати") - мы когда-то долго у нужно флеймили, чем "кафе" отличается от "ресторана". Вот для меня этот чайник - типичный ресторан. А почему ты его "кафе" обозвала? Что в нём такого, что не позволяет его считать рестораном?

[janemouse.livejournal.com]

Не знаю.
А какая принципиальная разница?
В скорости обслуживания?
Или ещё в чём-то?

[green-fr.livejournal.com]

Да в том-то и дело, что определения чёткого нет. Но при этом с первого же взгляда у людей обычно появляется в голове слово - это кафе или ресторан.

Как с кошкой и собакой, знаешь? Попробуй дать определение, как визуально можно отличить кошку от собаки. Дети малые без проблем отличают, а у меня вот, например, не получается даже приблизительно описать это отличие.

[janemouse.livejournal.com]

ну ОК,
я по виду сама мб и отличила,
но по фото - не всегда )