Я худею, дорогая редакция

[green_fr]

В начале года случайно взвесился и удивился результату: 96 с чем-то там. Я в последний раз «следил за весом» лет 10 назад, когда я ходил в спортклуб, и там в раздевалке стояли весы — грех не встать. Тогда каждый раз было около 92. Но я и без этого начал замечать, что где-то что-то начинает выпирать / трястись / явно лишнее.

А в прошлом году двое друзей поразили меня достаточно резким похуданием. Первая мысль при их виде, конечно же, «вот чёрт, наверное рак», но при разговоре выяснилось, что нет, просто перестали есть лишнее. То есть даже вот без какого-то фанатизма, просто обращать внимание на количество и не есть, если не голоден.

Короче, я решил попробовать. Никаких жёстких правил кроме «не жрать, если можешь не жрать». Ну и при выборе между вкусным калорийным и вкусным некалорийным, выбираю второе (невкусное не рассматривается вообще — мы во Франции). В итоге сформировалось примерно следующее питание:
* Завтрак «как в детстве». То есть, не вот это вот французское «кофе с круассаном», а какая-нибудь там каша с сосисками. Мой фаворит: taboulé (покупаю готовым) с кукурузой (из банки), авокадо и сосисками по-эльзасски. Сложно оторваться, но см. главное правило :-)
* Обед как обычно, в рабочей столовке. Но практически забил на десерты. Похоже, что без утреннего сладкого старта моему организму уже потом и не хочется сладкого. И существенно чаще беру рыбу или вегетарианское блюдо (особенно, если там ризотто)
* На выходных обед часто сдвигается часам к 3-4, в таком случае он регулярно заменяет и ужин. Практически всегда рыба — у нас начали продавать рыбное филе самых разных рыб, это оказалось очень просто готовить (в лёгкой панировке, сдобренные обжаренным порезанным миндалём)
* Полдник практически пропал. Это тот самый редкий случай, когда можно использовать фразу «исключение подтверждает правило» — ага, был полдник :-)
* Ужин иногда вообще пропускаю (особенно, если прихожу домой поздно — после привычного времени оно как-то и не хочется), или что-то вроде салата с креветками (регулярно делаем: листья салата, зелень, помидоры, яйца, креветки, сыр, хлеб — не могу сказать, чтобы там не было калорий, но почему-то это кажется «правильнее», чем условная свиная отбивная)
* Изо всех сил держусь от вечернего жора. Заметил, что когда у меня стресс (далеко не всегда понимаю причину), я вечером могу начать что-то есть и не остановиться. Когда всё-таки не выдерживаю, пытаюсь нажираться хотя бы минимально вредным — яблоки, мандаринки. Недавно прочитал о необыкновенной пользе попкорна — предпочитаю не проверять, потому что это очень хорошая замена моему любимому обжорству орехами

Результат меня более чем удивил. Взвешиваюсь каждый день, плавающая средняя за 4 недели: 95.8 — 94.1 — 91.8 — 89.9 — 88.4 (вы находитесь здесь). Я уже посчитал (линейная экстраполяция), к какому моменту я должен исчезнуть: 10 марта 2030 года масса станет отрицательной (мне кажется, я понял, что празднуют на Вознесение).

Понятно, что это не универсальный рецепт, я не пытаюсь никого учить. Мне просто повезло, как минимум потому, что резкое снижение потребления не вызывает никаких отрицательных эмоций (при этом сброс веса вызывает положительные). Но делиться такой информацией кажется правильным — см. второй параграф этого поста. Сам бы я до такой простой мысли, что можно похудеть просто перестав переедать, не додумался (я серьёзно).

Comments

[stanika]

Ага, у меня Илья первый свой десяток килограм так же сбросил. А дальше уже увлекся залом и ходит часто теперь, и питается еще более внимательно. Но первую десятку - реально просто перестал есть чипсы. Рада, что ты себя лучше чувствуешь

[abuela]

поддерживаю вас, согласна по всем пунктам)) Если позволите, вставлю несколько пометок из своего опыта, о чём думалось по ходу чтения.

кофе кроме прочего имеет эффект отбивания аппетита на небольшой срок. То есть, если вот прямо очень захотелось есть не вовремя, можно выпить кофе и дальше жить спокойно. В небольшом подслащении его вреда не вижу (а я ещё и молоком разбавляю чуть-чуть, но это уже кому как). Конечно, вместо завтрака лучше не надо (и на ночь не получится).

рыбу очень уважаю и вообще морепродукты, готовятся действительно легко. Если это мороженая рыба, то можно и не беспокоиться насчёт заражения, и есть почти что сырыми (филе на 10-15 минут на сковородку томиться под соус, и готово).

на ужин подумайте о молочных продуктах, если у вас нет противопоказаний. Порция творога или йогурта снимает голод и всячески полезна для организма, и не мешает сну.

в попкорн верю, только нужен чистый попкорн, сделанный без вкусовых добавок и жира. В отличие от орехов, такой попкорн содержит по сути только клетчатку и совсем немножко углеводов и витаминов. Орехи это прямо тяжёлая сытная еда, а попкорн так, чисто для продувания кишечника))

[beldmit]

Ну у меня как-то так. В прошлом году в июле встал на весы после конференции, увидел там 89 (что много, за норму я считал 82). Стал себя спрашивать, хочу ли я есть, за пару месяцев увидел первую 7-ку, зиму встретил на 74 и с тех пор там. Ну ща скорее 73.

Есть хочется меньше, сладкого хочется меньше.

[dundee_scalaer1]

Забавно. 6-го января этого года я взвесился после новогоднего отпуска и несколько напрягся - 95.5 кг при моих "нормальных" 91 последние пару лет. Через 5 месяцев вешу 79 кг, цель в июлю сбросить 20 кг, так что осталось 3.5... а метод - никаких диет, подсчет всех ккалорий, что потребляются, и не превышать 2000 ккал в день...

[ny_quant]

Кратко поделюсь своим опытом. Я десятилетиями понемногу набирал лишний вес, грубо говоря по фунту в год и мне это никогда особенно не мешало. Что-то делать всерьез я никогда не был согласен, как и сейчас. Но когда вес перевалил за 210, я решил сделать одну простую вещь: перейти с 3-разового питания на 2-разовое. Без спешки и фанатизма, я постепенно сдвигал время завтрака на попозже, а размер ланча всё уменьшал. Сейчас я завтракаю около полудня, ланч не ем вообще, а обед - волею пославшей мя жены - в 6:30, если нет каких-то коллективных посиделок с друзьями, - тогда попозже.

Никаких ограничений на диету, ни по составу ни по количеству. Мучное, жирное, мясо, алкоголь - всё вот это вот. Большая часть калорий потребляется за обедом (по-вашему за ужином). Салаты и фрукты тоже ем в больших количествах

Почти каждый день какая-то физкультура: тренажер, плавание, пиклбол, велосипед.

Примерно за год, животик исчез, а вес упал на 15 фунтов.

[oldjackaroo]

А какой у тебя рост? Т.е. если BMI посчитать, то показывает норму, или избыточный вес, или уже (еще) ожирение?

Я занялся своим весом во время пандемии, когда ел практически только дома, поэтому было легко контролировать, что и сколько ешь. Купил кухонные весы, установил приложение, считающее калории, и начал систематически вводить туда все, что ешь (а также физическую активность, потому что это влияет на норму калорий). Просто сканируешь код с упаковки, оно уже знает, что это и сколько там калорий на порцию или на грамм. Уже одно это оказывает психологический эффект - можно взять из холодильника кусок сыра или еще что, но это надо занести в приложение, где ты сразу видишь, что это уже половина того, что тебе сегодня можно себе позволить на перекусы. Проблема с этим методом, когда питаешься не дома, сложно понять, сколько калорий. Можно занести приблизительно, сейчас можно сфотографировать и спросить AI.

В результате за несколько месяцев вес упал и стал близок к тому, что я для себя считал идеальным. К сожалению, с окончанием сидения дома он опять немного вырос. Сложнее всего соблюдать режим в поездках - во-первых, хочется что-то новое попробовать. Во-вторых, сложнее контролировать количество. В=третьих, утром не знаешь, что и когда будет с обедом, поэтому ешь больше про запас, а потом на обед все-таки съедашь обычную порцию и т.п.

А что касается сладкого - то да, сахар во многом работает как наркотик. Для избавления от зависимости требуется пара недель, после этого хочется гораздо меньше. Я когда-то заметил: обедал на работе, всегда брал десерт, а часто и два, когда там что-то новое готовили (особенность работы - бесплатная неограниченная еда). Потом пару недель не ел сладкое. После этого на эти десерты стало противно даже смотреть (особенность США - количество сахара в десертах зашкаливает, вкус... э, зависит).

[oldjackaroo]

В популярной книге "Outlive: The Science and Art of Longevity" ее автор, врач Peter Attia, пишет, что он тоже пробовал этот вариант, даже одно время у него было одноразовое питание - брал в ресторане два основных блюда, к удивлению официантов.
(Потом отказался в пользу других вариантов - для каждого работает свое, а в итоге играет роль только одно: количеству калорий, потребленных за сутки.)

И, кстати, "dinner" совсем не обязательно переводить с американского английского как "обед", потому что нас в школе так учили. Даже онлайн-переводчики уже выдают "ужин" как основное значение.

[momond]

Когда-то в юности я весила очень много для девочки-подростка, больше, чем мама, взрослая женщина. В какой-то момент я поняла, что могу ограничиться одним пирожным в день вместо двух, такое было прям решение)) Вес потихоньку пополз вниз, потом я просто перестала каждый день жрать пирожные - видно, стресс ушел. Боюсь, что сейчас так просто не выйдет.

[ny_quant]

Imo, одноразовое питание - вид фанатизма, соответственно это всё что мне нужно знать про этого автора.

> в итоге играет роль только одно: количеству калорий, потребленных за сутки

Разумеется. К сожалению убедить в этом жену мне не удается. Что делать - жизнь полна компромиссов.

[oldjackaroo]

Он, может, и фанатик, но совсем не из-за диеты, которую когда-то пробовал. В основном там говорится о здравых и общепринятых идеях.

[juan_gandhi]

И как при этом настроение? Я когда стал сбивать вес, очень был злой, месяцами. А потом бац - диабет. Ну это, наверно, скорее от стресса от работы в Гугле.

А как это интересно человек с весом за 90 может пройти за день пешком 40 км? Невероятно просто.

[son_de_la_voix]

Если эти 90кг распределены на 195см - очень просто. Плюс, сам по себе вес еще так себе показатель. Мышцы тяжелые, жир - легкий. Спортивный высокий человек вполне может весить 90кг и при этом иметь 15% жира.

[juan_gandhi]

А, ну если такая длина, то да; классно. И конечно, если всё это мускулы, то остаётся завидовать.

[green_fr]

Померял сегодня (давно хотел, но руки не доходили): 1m90. Т.е. уже вошёл в норму IMC, но на верней её грани.
При приложение мне рассказывал один из похудевших друзей, но я пока что до такого не дошёл. Хотя звучит вполне разумно.

[green_fr]

Очень хорошая тема, спасибо, что напомнил! Я тоже однозначно становлюсь злым и раздражительным, когда голоден. Именно поэтому, когда несколько лет назад я задумывался, не сесть ли на диету, я попробовал, мне не понравилось, и я решил, что лучше быть толстым и добрым, чем красивым и злым.

Но это другое. Сейчас я не голодаю. Если хочу есть - я ем. На днях меня в очередной раз пробило на хавку, яблоками не обошлось - сожрал полпачки мороженого, сдобренного орехами и Baileys. Т.е. да, приоритет у собственного настроения, вес на втором плане. Просто получилось совмещать - я это имел в виду в параграфе про "повезло".

Ну и в продолжение вашего разговора с son_de_la_voix - нет, это не одни мышцы, совсем-совсем :-) Но длина да, 1м90.

[juan_gandhi]

Ага, потом как-то происходит адаптация, и злость проходит. И особой тяги к карбзам и нету.