Сколько стоит эклер?
Sep. 17th, 2012 11:43 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
green_frВ достаточно забытом месте (на бульваре Пастера) увидел пальцатую булочную. Издалека видно, что пальцатая, но мне очень хотелось пирожное. Зашёл — а там эклеры по 7-8€, остальная продукция тоже не отстаёт. Я как-то не совсем понимаю, на какой контингент они рассчитывают.
А сегодня был на площади Мадлен, для сравнения зашёл в булочную Fauchon — там эклеры всего по 6€. Этого я тоже не принимаю, но ладно — марка известная, самый шик Парижа, можно понять. Но что за аномалия на Пастере?
P.S. Для сравнения — в нормальной булочной базовое пирожное типа эклера стоит 2-3€.
А сегодня был на площади Мадлен, для сравнения зашёл в булочную Fauchon — там эклеры всего по 6€. Этого я тоже не принимаю, но ладно — марка известная, самый шик Парижа, можно понять. Но что за аномалия на Пастере?
P.S. Для сравнения — в нормальной булочной базовое пирожное типа эклера стоит 2-3€.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-09-17 10:38 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 10:49 am (UTC)Взял раз, взял два - и рука за третьим тянется, а там уже зависимость на всю жисть.
От так
(*) Пастер опять же, дохтур кажись?
no subject
Date: 2012-09-17 11:00 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 11:54 am (UTC)А по сабжу- может, у них начинка была какая-то особенная, ты не спросил?
no subject
Date: 2012-09-17 12:07 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 12:10 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 12:11 pm (UTC)Там все пирожные по такой цене были...
no subject
Date: 2012-09-17 12:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 12:40 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 12:45 pm (UTC)Это как, я не знаю, армянский книжный. Он в Париже есть, но он явно не рассчитывает на окупаемость только за счёт недалеко от него живущих людей.
no subject
Date: 2012-09-17 12:51 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 01:00 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 01:05 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 01:34 pm (UTC)Вспомни, как мы были в Крыму и поднимались на Ай-Петри... В городе квас в 2-хлитровой бутылке стоил 1,20.
У подножья - 1,50. ......... На вершине - 5,00.
Но вопрос, что так..., нам с тобой ответили, что чем выше в гору, тем цена выше....
Как это объяснить?
Продукт один. Марка, а отсюда и качество, одинаковые...... Людей там мало... Стало быть и потенциальных покупателей не густо...... А вот цена в данном случае зависит от того, что больше попить негде и нечего...
А чем выше, тем жарче... И тени нет...
no subject
Date: 2012-09-17 01:45 pm (UTC)Цена не то чтобы нормальная, но более-менее понятная для «элитных пирожных», Вопрос скорее, что магазин с элитными пирожными делает в таком месте. Представь себе, напротив нашего дома в Донецке откроют магазин, который вполне мог бы смотреться на Артёма. Ту же булочную с чаем и золотыми чайниками — согласись, смотреться будет странно...
no subject
Date: 2012-09-17 02:01 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 02:14 pm (UTC)шестнадцатый, наверно, покруче пятнадцатого будет, но мне кажется, не в разы.
(шепотом) и таки они отличаются по вкусу, которые за7-8 и которые за 2-3...
no subject
Date: 2012-09-17 02:37 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 02:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 02:39 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 02:40 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 02:52 pm (UTC)Не могу понять как эта "чёрная" булочная до сих пор держится.
no subject
Date: 2012-09-17 02:58 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 02:59 pm (UTC)Но в то время той булочной не было.
Но правда ведь странно? Несмотря на вкус (это личное дело каждого, в конце концов), удивительно, на что они рассчитывают в этом месте...
no subject
Date: 2012-09-17 04:33 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 08:00 pm (UTC)Мне кажется, это позиционирование себя такое: "мы лучше (по каким-то там своим параметром, типа модернового интерьера, или ещё какого концепта), а значит предлагаем тем, кто именно на этом углу захотел пирожное нечто исключительное." И раз они настолько дороже, у них, наверное, меньше покупателей, но те, кто приходят, знают чего хотят :))), и за счёт цены окупается...
no subject
Date: 2012-09-17 10:18 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-18 08:12 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-18 08:12 pm (UTC)