Les Pyrénées

От Châtellerault до Rodellar, где была наша гостиница, порядка 8 часов на машине. Выходит по-дурацки: когда ни выезжай, всё равно приедешь так, что в горы идти уже поздно, а в гостинице нужно будет убить ещё кучу времени. И мы решили сделать остановку по пути — не переезжая в Испанию, погулять по горам ещё во Франции, а потом уже ехать дальше.

Остановились в городке с населением в 1200 человек, оттуда, как говорили, шло в горы несколько троп. Как истинные туристы, начали восхождение с булочной. Первый же экземпляр привлёк наше внимание — пирожное «Русское»:



Спросили у булочницы, что это за зверь (это вообще принцип моей жизни — как можно больше разговаривать с незнакомыми людьми. потеряешь максимум 5 минут, зато приобрести можешь удивительные истории) — что вы, говорит, это же известнейшее в наших краях лакомство! Авторский секретный рецепт, но каждая булочная пытается сделать что-то подобное под тем же именем. Почему «русское»? Ну так засыпано же сахарной пудрой, это же так напоминает нам заснеженные степи, Россию...

Википедия приводит другую этимологию названия, через миндаль (основа коржей), который 100 лет назад привозили в основном из Крыма, а он тогда в очередной раз был «наш». Сомнительная история, если честно — чтобы Советская Россия в 1925 была основным поставщиком миндаля во Францию? Они дипломатические отношения-то только в конце 1924 года восстановили.

Тем не менее купили, попробовали — действительно «русское». 86% сливочного масла, оставшиеся 60% — сахар.

Рядом лежит не менее симпатичное пирожное под названием «Рука Венеры». Без комментариев. Брать не стали.


( Read more... )