"Теоретически можно сделать нотариальную копию, и впарить апостиль на неё, с несколько меньшей вероятностью, что результат прокатит во Франции."
Зеленый, поверь, именно этот вариант прокатил во Франции для всех присутствующих в нитке :) Апостиль, как ты сам заметил, - заверение документа. И ставится только на ОРИГИНАЛ документа. К которому приравнивается нотариальная копиия. И только потом уже все это переводится.