Я думаю, тут важно не количество сублимируемого льда, а количество таящего. Если хотя бы какая-то часть тает — она будет собираться в этой низине, и либо греть тонкую ножку, либо наоборот, замерзать, уплотняя её. А если практически весь лёд уходит в воздух без жидкой фазы, то тогда и могут появляться вот такие ножки под камнями.