Большие диски (и толстые колодки) ставят для того, чтобы снизить максимальную температуру диска после торможения: он нагревается пропорционально выделившейся энергии и обратно пропорционально своей массе. У спортивных машин предполагаются более частые циклы ускорения/торможения, да ещё и с больших скоростей.
Больше никакой причины нету.