Ты удивительно ведешь беседу. Выдергиваешь из нее отдельные ветки. И весь смысл продолжать совершенно теряется. Т.к. надо объяснять казалось бы очевидные вещи и от основного посыла текста всё дальше и дальше.

Что касается шампанского, конкретно этой ситуации. Похоже произошла овер-реэкшн.
Внесены изменения в таможенный классификатор. Нет больше там слова - шампанское. Из названия в российском классификаторе, по которому будут исчисляться все акцизы и таможенные пошлины, изымается вид «шампанское», и все вина, приведённые в этой категории, относятся к классу «игристые вина». Ну т.е. поменять таможенные документы и наклейки на транспортной таре.
На маркетинг, нейминг и т.п. это никак не влияет.