Ну, кофе разрешили в среднем роде тоже не из-за неграмотности, а из-за того, что обычно существительные, заканчивающиеся в инфинитиве на "е" имеют средний род :)

(Я к тому, что какое-то рациональное объяснение, не завязанное на малограмотность, должно обязательно существовать - иначе составители словарей оскорбят людей, использовавших ранее неправильные формы. Ну и объяснений можно всегда найти миллион :))