Ну я даже и не припомню, когда в последний раз видел с accent aigu... Что можно, это да, но вот мало кто это делает, мне кажется. Народ всё больше ценит фонетику, всё больше пишет accents над большими буквами, всё больше путает é, er, ez и чёрта в ступе...
А вот про après-midi, я что-то чаще слыхал un après-midi. Совершенно не припомню, чтобы в женском. Может, разные страты?