А если чуть серьёзнее - у нас есть, например, отслеживание в Excel каждой версии программы MatLab. Программа MatLab генерит какое-то невообразимое количество данных, но основные показатели можно вывести на одну страницу. Обычно да, её просто распечатывают. Но для отслеживания версий удобно её сохранять в отдельной закладке Excel, чтобы можно было сразу увидеть эволюцию каждого из отслеживаемых параметров с каждой версией программы. Удобная вещь.

Плюс, есть огромное количество людей, которым проще манипулировать данными именно в Excel - для них мы тоже результаты сводим в один файл и отсылаем. То есть это могут быть промежуточные данные, но продолжение рассчётов находится вне нашего отдела, а Excel - это такая lingua franca при общении на разных языках (у нас есть ещё один актуарный отдел, который считает в SAS, и третий на VB.NET).