Я вот лично для себя ощущаю пользу голодания :-) — 36 часов раз в неделю (с водой, без еды). Для меня это просто отдых. Есть каждый день — это так утомительно! Я, честно, устаю от еды. И так было всегда, с самого детства. Я вот уже девятый год голодаю раз в неделю, и чувствую себя ощутимо лучше благодаря такому отдыху.

А что там про это учёные думают, мне всё равно :-). Для меня главное, что мне это нравится.