Не так. В каждой карточке есть поддержка нескольких протоколов. Как минимум физических (там есть магнитная лента, чип, номер и т.п.), но и логических (самые звестные это Visa и MasterCard, у нас во Франции это CB и полумёртвый Monéo, в Германии мне тоже называли, я забыл).
Во Франции все и всегда принимают CB. И поддержка CB есть во всех карточках. То есть, у меня Visa + CB, многие даже не осознают, что на карточке у них две (и более) карточек. И когда я плачу в магазине, я даже не всегда знаю, по какому из протоколов прошла транзакция. В туристических местах явно есть поддержка Visa, а вот в мелких магазинчиках смысла им платить нет, можно ограничиться CB (он дешевле), а те два туриста в год, что не смогут купить, пойдут в банкомат напротив. Либо обломаются (как я), благо погоды они всё равно не делают.
Собственно, поэтому всем кажется, что у него в стране все всё принимают, а вот за границей его "международная карточка" работает не всегда, потому что там страна отсталая, ну или ещё что.
Супермаркет в Grävenwiesbach мою карточку взял.