если перекрёстной статистики нет, то полагаем что нет зависимости, наверное. в принципе что частотная что байесовская интерпретация - разницы быть не должно. просто если смотреть с точки зрения ариорных оценок и как новые данные их меняют, то легче примириться.

насчёт второго: просто если пол неизвестен, то пользоваться стоит общей статистикой (если мы доверяем выборке). а то что мужчины больше болеют, это просто объяснение чтоб разрулить парадокс. для успокоения.

если что, я не профессионал, но чем-то таким чувствую, что если правильно подставить в формулы условной вероятности и посчитать, то получится верно. типа, выписать все формулы вида
P(вылечился | давали лекарство Б | пациент мужчина | пациент попал в выборку) = ...
занудство, но так считают.