Вот-вот, я специально оставил без объяснения, чтобы подчеркнуть, что у каждого свои очевидные вещи.

Шукрут (http://images.google.fr/images?hl=fr&client=firefox-a&rls=org.mozilla:en-GB:official&hs=Us0&pwst=1&resnum=0&q=choucroute&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi) - это замечательное такое эльзасское блюдо из кислой капусты, варенной картошки и разнообразных колбасных продуктов. Готовится действительно просто: на кучу капусты вываливается колбаса, сбоку кладут одну-две картошины, всё.
Соответственно, в супермаркетах продают комплект ингредиентов для шукрута: всё уже сварено, нужно лишь в правильном порядке вывалить всё на тарелку.